Prodi Peternakan • Fakultas Pertanian • Universitas Sumatera Utara

Pembimbing: Prof. Dr. Ir. Yunilas, M.P

🎓 Media Pembelajaran Interaktif

Kemasan Bahan Pakan

Media Interaktif Pembelajaran — Memahami Fungsi, Jenis, dan Standar Kemasan dalam Industri Pakan Ternak

SLIDE 2 / 20

📋 Daftar Isi

1 Definisi & Pentingnya Kemasan (Slide 3-4)

2 Fungsi Kemasan (Slide 5-7)

3 Jenis-Jenis Kemasan (Slide 8-12)

4 Label & Informasi Kemasan (Slide 13-15)

5 Penyimpanan & Kerusakan (Slide 16-17)

6 Kuis & Ringkasan (Slide 18-20)

SLIDE 3 / 20

📦 Apa Itu Kemasan Bahan Pakan?

Kemasan bahan pakan adalah wadah atau pembungkus yang digunakan untuk melindungi, menyimpan, dan mendistribusikan bahan pakan ternak dari produsen hingga ke peternak.

💡 Definisi Menurut SNI

"Kemasan pakan adalah wadah atau pembungkus yang dapat membantu mencegah atau mengurangi kerusakan, melindungi bahan pakan yang ada di dalamnya, serta memberikan informasi produk."

🛡️

Melindungi

📋

Menginformasikan

🚚

Memudahkan Distribusi

SLIDE 4 / 20

⚠️ Mengapa Kemasan Penting?

Tanpa kemasan yang tepat, bahan pakan dapat mengalami berbagai kerusakan yang berdampak langsung pada kualitas nutrisi dan kesehatan ternak.

🦠

Kontaminasi Mikroba

Jamur, bakteri, dan kapang dapat tumbuh pada bahan pakan yang terbuka, menghasilkan mikotoksin berbahaya bagi ternak

💧

Kerusakan Oksidatif

Paparan udara menyebabkan oksidasi lemak, menurunkan nilai nutrisi dan menghasilkan bau tengik

📉

Penurunan Nutrisi

Vitamin, asam amino, dan mineral sensitif dapat rusak akibat cahaya, panas, dan kelembaban

💰

Kerugian Ekonomi

Kerusakan bahan pakan menyebabkan kerugian finansial signifikan bagi peternak dan produsen

SLIDE 5 / 20

🛡️ Fungsi 1: Proteksi

Fungsi utama kemasan adalah melindungi bahan pakan dari faktor perusak.

Melindungi dari:

☀️

Sinar UV

Merusak vitamin A, B2, E

💧

Kelembaban

Memicu pertumbuhan jamur

🐀

Hama

Tikus, serangga, kutu

🌬️

Oksigen

Oksidasi lemak & vitamin

🔬 Tahukah Anda?

Kadar air bahan pakan >14% dapat memicu pertumbuhan Aspergillus flavus penghasil aflatoksin yang sangat berbahaya bagi ternak.

SLIDE 6 / 20

📋 Fungsi 2: Informasi

Kemasan wajib memberikan informasi lengkap tentang produk pakan di dalamnya.

📄 Informasi Wajib pada Label:

✓Nama produk & merek dagang

✓Komposisi bahan baku

✓Kadar nutrisi (protein, lemak, serat, air, abu)

✓Berat bersih (netto)

✓Tanggal produksi & kedaluwarsa

✓Nama & alamat produsen

✓Nomor pendaftaran pakan

✓Petunjuk penggunaan & penyimpanan

SLIDE 7 / 20

🚀 Fungsi 3 & 4

Kemasan juga berperan dalam pemasaran dan efisiensi distribusi.

🎨 Fungsi Pemasaran

▸

Desain menarik meningkatkan brand awareness

▸

Membedakan produk dari kompetitor

▸

Meningkatkan kepercayaan konsumen

🚚 Fungsi Distribusi

▸

Memudahkan penanganan & pengangkutan

▸

Penumpukan (stacking) yang efisien di gudang

▸

Standarisasi ukuran memudahkan logistik

SLIDE 8 / 20

👜 Jenis 1: Karung (Sack)

Kemasan paling umum untuk bahan pakan dalam jumlah besar.

Karung Polypropylene (PP)

Paling banyak digunakan industri pakan. Tersedia dalam woven (anyaman) dan laminated.

✅ Kuat & tahan sobek ✅ Ekonomis ✅ 25-50 kg ❌ Kurang kedap udara

SLIDE 9 / 20

🛢️ Jenis 2: Drum & Jerigen

Untuk bahan pakan cair dan semi-cair seperti molases, minyak, dan lemak.

🛢️

Drum Baja/Plastik

Kapasitas 200 liter. Cocok untuk molases, minyak ikan, crude palm oil (CPO).

✅ Tahan benturan ✅ Reusable ✅ Segel kedap

🫙

Jerigen (Jerry Can)

Kapasitas 5-30 liter. Untuk premix cair, asam organik, enzim cair.

✅ Mudah ditangani ✅ Tutup sekrup rapat ❌ Volume terbatas

SLIDE 10 / 20

🏗️ Jenis 3: Kemasan Curah (Bulk)

Untuk pengiriman bahan pakan dalam skala industri besar.

📦 Jumbo Bag (FIBC)

Flexible Intermediate Bulk Container. Kapasitas 500-2000 kg. Banyak digunakan untuk jagung, bungkil kedelai, tepung ikan.

500-2000

kg/bag

lebih efisien

🚢 Pengiriman Curah Langsung

Tanpa kemasan satuan — langsung via truk, kapal, atau kereta. Digunakan untuk jagung, gandum, kedelai impor dalam jumlah ratusan ton. Disimpan dalam silo di pabrik pakan.

SLIDE 11 / 20

🧴 Jenis 4: Kemasan Kecil & Khusus

Untuk bahan aditif, premix, dan suplemen pakan bernilai tinggi.

🧪

Kemasan Aluminium Foil

Untuk vitamin, enzim, probiotik. Sangat kedap cahaya, udara, dan kelembaban. Menjaga stabilitas bahan aktif.

📦

Kardus (Corrugated Box)

Kemasan sekunder untuk melindungi kemasan primer saat distribusi. Umum untuk produk premix 25 kg.

💊

Botol & Sachet

Untuk aditif cair dosis kecil, vaksin oral, dan suplemen. Presisi dosis tinggi.

SLIDE 12 / 20

📊 Perbandingan Jenis Kemasan

Jenis	Kapasitas	Kedap	Biaya
Karung PP	25-50 kg	⭐⭐	Rendah
Karung PE	25-50 kg	⭐⭐⭐⭐	Sedang
Karung Goni	50-100 kg	⭐	Rendah
Drum	200 L	⭐⭐⭐⭐⭐	Tinggi
Jumbo Bag	500-2000 kg	⭐⭐⭐	Rendah/ton
Aluminium Foil	0.5-25 kg	⭐⭐⭐⭐⭐	Tinggi

SLIDE 13 / 20

🏷️ Anatomi Label Kemasan Pakan

Klik setiap bagian untuk melihat penjelasan detail.

📄 CONTOH LABEL PAKAN

SLIDE 14 / 20

⚖️ Regulasi Kemasan Pakan di Indonesia

Regulasi utama yang mengatur standar kemasan bahan pakan ternak.

UU No. 18/2009 tentang Peternakan

Mengatur standar mutu dan keamanan pakan termasuk persyaratan pengemasan dan pelabelan.

Permentan No. 22/2017

Pendaftaran dan peredaran pakan: setiap produk pakan harus terdaftar dengan label sesuai ketentuan.

SNI Pakan Ternak

Standar nasional yang mengatur persyaratan mutu, pengemasan, dan penandaan untuk setiap jenis pakan.

Codex Alimentarius (Internasional)

Standar internasional untuk pelabelan pakan yang menjadi acuan perdagangan global.

SLIDE 15 / 20

🔣 Simbol Penting pada Kemasan

Kenali simbol-simbol yang sering ditemui pada kemasan bahan pakan.

☂️

Keep Dry

Lindungi dari hujan & kelembaban

⬆️

This Side Up

Posisi kemasan yang benar

🌡️

Suhu Simpan

Simpan pada suhu tertentu

♻️

Recyclable

Kemasan dapat didaur ulang

⚠️

Hati-Hati

Bahan berbahaya / obat hewan

📅

Exp. Date

Tanggal kedaluwarsa

SLIDE 16 / 20

🏭 Penyimpanan Kemasan yang Benar

Kemasan yang baik tidak berarti jika penyimpanan salah.

✅

Simpan di gudang kering & berventilasi baik

✅

Gunakan pallet, jangan langsung di lantai

✅

Terapkan sistem FIFO (First In First Out)

✅

Tumpukan maksimal 8-10 karung

❌

Hindari paparan sinar matahari langsung

❌

Jangan simpan bersama bahan kimia/pestisida

SLIDE 17 / 20

🔍 Tanda Kerusakan Kemasan

Periksa kemasan sebelum menggunakan bahan pakan. Waspadai tanda berikut:

🕳️

Sobek / Berlubang

Kontaminasi debu, serangga, dan mikroba dari luar

💧

Basah / Lembab

Risiko tinggi pertumbuhan jamur dan mikotoksin

🟤

Perubahan Warna

Indikasi oksidasi atau kontaminasi jamur

👃

Bau Tidak Normal

Bau tengik, asam, atau apek menandakan kerusakan

⚠️ Peringatan

JANGAN gunakan bahan pakan dari kemasan yang rusak. Risiko mikotoksin (aflatoksin, fumonisin) sangat berbahaya bagi ternak dan dapat masuk ke rantai pangan manusia.

SLIDE 18 / 20

🧠 Kuis Interaktif — Bagian 1

Uji pemahaman Anda tentang kemasan bahan pakan!

❓ Soal 1: Kadar air maksimal bahan pakan agar tidak ditumbuhi jamur Aspergillus adalah...

A. 18%

B. 14%

C. 20%

D. 10%

❓ Soal 2: Jenis kemasan yang paling kedap untuk vitamin dan enzim adalah...

A. Karung PP

B. Karung goni

C. Aluminium foil

D. Kardus

SLIDE 19 / 20

🧠 Kuis Interaktif — Bagian 2

❓ Soal 3: Sistem penyimpanan yang benar untuk bahan pakan adalah...

A. LIFO (Last In First Out)

B. FIFO (First In First Out)

C. Random

D. FILO (First In Last Out)

❓ Soal 4: Informasi berikut WAJIB ada di label kemasan pakan, kecuali...

A. Kadar protein

B. Nomor pendaftaran

C. Harga jual eceran

D. Tanggal kedaluwarsa

Ringkasan & Penutup

Kemasan bahan pakan bukan sekadar wadah — ia adalah penjaga kualitas nutrisi, alat informasi, dan bagian integral dari rantai pasok pakan ternak.

🛡️

Proteksi

📋

Informasi

🎨

Pemasaran

🚚

Distribusi

Continue

Nutrisi dan Teknologi Pakan

Cari Blog Ini

Nutrisi dan Teknologi Pakan

Translate

Selasa, 05 Mei 2026

VITAMIN DALAM BAHAN PAKAN

Rabu, 22 April 2026