Prof. Dr. Ir. Yunilas, M.P, Lahir di Padang (SUMBAR) pada 11
Juni 1968. Menyelesaikan pendidikan S1 di Fakultas Peternakan, Universitas
Andalas Padang (1992), dan tahun 1998 berhasil menyelesaikan pendidikan Program
Magister (S2) Ilmu Ternak di Universitas
Padjadjaran (UNPAD) Bandung. Tahun 2009 melanjutkan pendidikan Program
Doktoral (S3) Ilmu Peternakan di Universitas Andalas Padang, dan tahun
2011 mengikuti pendidikan Sandwich
Program on Animal, Dairy and Veterinary Sciences Department, College of
Agriculture and Applied Science, Utah
State University, Logan-USA. Sekarang bertugas sebagai staf pengajar di
Fakultas Pertanian, Program Studi Peternakan Universitas Sumatera Utara, Medan.
Aktif melakukan berbagai kegiatan Penelitian, Pengabdian Kepada Masyarakat dan Menulis buku. Bidang kajian ilmu yang
didalami berkaitan dengan Bioteknologi Peternakan, Teknologi Pengolahan Pakan, Nutrisi
dan Makanan Ternak. Beberapa penelitian yang telah dilakukan antara lain: Eksplorasi
Pengolahan Daging Fermentasi Sebagai Salah Satu Gerakan Menuju Produk
Probiotics Food Asal Daging; Uji
Kemampuan Bakteri Indigenous Merombak Senyawa Polisakarida (Lignoselulosa) Dari
Limbah Perkebunan dan Industri Kelapa Sawit Sebagai Pakan Ternak Ruminansia; Biskuit
Cracker MOIYL Berbasis Pakan Lokal Sebagai Pakan Probiotik Masa Depan Ternak
Ruminansia; Inventarisasi Karakteristik Black
Soldier Fly (BSF) Sebagai Pakan Alternatif Penganti Tepung Ikan, dll. Aktif
menulis buku dan memperoleh HKI serta Paten Sederhana. Buku yang ditulis antara
lain Manajemen Sapi Potong Modern, Aplikasi Mikroba Pada Pakan Ternak, Buku
Teknik Penggolahan Pakan Hijauan (Berserat), Cocktail Inokulum (Inokulum
Campuran Sebagai Kultur Starter Fermentasi Pakan dll. Paten Sederhana: Proses Produksi Silase Ransum Komplit
Jerami Jagung Dengan Aditif Mikroba Selulotik.
